Bethany

Maestría en Ciencias en Manejo de Ecosistemas de Zonas Áridas

2006 - 2007

Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada, México (Baja voluntaria)

Tesis: "Caracterización y propuestas de manejo vitivinicola para el Valle de Guadalupe, B.C. México". Supervisada por Claudia Leyva, PhD., Ileana Espejel, PhD. y Cesar Valenzuela, PhD.

Grado de Licenciatura en Ciencias de los Agrorrecursos con mención en Agronomía.

1993 - 2000

Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.

Tesis: Elaboración de Material Digitalizado Referente al Riego de Árboles Frutales. Supervisada por Luis Gurovich Rosemberg, PhD. Título de Ingeniero Agrónomo con Especialidad en Fruticultura y Enología, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.

Académico de tiempo parcial

2014 - 2017

Universidad Iberoamericana de Ciencia y Tecnologia

• Docente de las asignatutas de introducción a la vitivinicultura, Vinificación I, Vinificación II, Maquinaria vitivinícola, Prácticas de vitivinicultura I y II

• Profesoro asesor de tésis de grado

Académico de tiempo completo

2004 - 2007

Universidad Autónoma de Baja California, Ensenada, México.

• Diseño y elaboración de los planes de estudio de la Especialidad en Viticultura y Enología, primer programa de estudios de posgrado en la materia en México. Profesor de las asignaturas de Vinificación, Enología, Historia de la Vitivinicultura, Laboratorio de Química, Laboratorio de Botánica y Biotecnología aplicada.

• Diseño y dictado del curso de “Cultura y Apreciación del Vino”, en conjunto con Alejandro Cabello-Passini, PhD.

Ponente

2002 - 2002

Congreso Nacional de Estudiantes de Turismo,, Los Cabos, BCS, México.

Ponente en el Congreso Nacional de Estudiantes de Turismo, con los temas “Técnicas de vinificación y sus variantes para la obtención de distintos vinos” e “Introducción a la cata de vinos”

Académico de tiempo parcial

2001 - 2003

Colegio de Bachilleres de Baja California, Ensenada, México.

• Diseño del plan de estudios del área terminal en viticultura y enología.

• Profesor de las materias de Vinificación y Taller de Vinificación.

Desarrollador Full Stack

2022 - actual

GQZ E.I.R.L. / Datamart

Desarrollador Senior

2016 - 2022

XMS Business Solutions S.A.

• Parte del equipo de migración de la aplicación de gestión de RRHH de Salfacorp desde formularios .aspx a Web API y frontend en AngularJS

• Desarrollo de una aplicación para el recultamiento y selección de personal para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular

• Desarrollo de una aplicación de planificación y seguimiento de capacitacion del personal para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular

• Desarrollo de una aplicación para el seguimiento y evaluación de índices de SSOMA (Seguridad, salud ocupacional y medio ambiente) para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular

• Desarrollo de una aplicación para el registro y control de asistencia mediante huellas dactilares de los trabajadores a lo largo del pais para Salfacorp, usando tecnologías .Net Core y Angular

Director técnico y enólogo de planta

2009 - 2009

Chateau Camou S.A. de C.V. Baja California, México.

• Encargado de producción y responsable del cuidados de vinos en crianza de vendimias anteriores.

• Asesoría en la evaluación de vinos en producción y embotellados.

• Proposición y ejecución de medidas preventivas y correctivas a los vinos de cosechas antiguas para su disposición a la venta. Proposición de nuevos mercados para algunas clases de vinos.

Ingeniero agrónomo

2007 - 2009

FAVEVA S.A. de C.V. Baja California, México.

• Responsable de la planificación, análisis, diseño y ejecución del establecimiento de 34 ha de viñedos cv. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

• Responsable de la administración de viñedos productivos existentes y de los viñedos en formación. Establecimiento de viñedos propios que autoabastecieran la bodega de vinos

• Independizacion de la bodega de las fluctuaciones del mercado de uva adquirida a terceros

Profesor, coordinador

2004 - 2007

Universidad Autónoma de Baja California. Baja California, México.

• Coordinador de Posgrado e Investigación de la Escuela de Enología y Gastronomía

• Coordinador de la Especialidad en Viticultura y Enología.

• Miembro del Cuerpo Académico de Viticultura y Enología.

Enólogo de Planta

2000 - 2004

Vinícola L.A. Cetto S.A. de C.V. Baja California, México

• Responsable de producción de Vinos Reserva Privada y lanzamiento al mercado de Linea Don Luis, logrando así mayor presencia de la empresa en el segmento de mercado de los vinos finos.

• Responsable de la elaboración de vinos experimentales y especiales, investigación y desarrollo de nuevos productos.

• Responsable del área de crianza de vinos con aproximadamente 2000 barricas y de la linea de embotellado de vinos premium

• Responsable de la supervisión y planificación de operaciones y labores en las otras áreas de producción de la empresa

• Gestor en la implementación de un sistema de control de producción y trazabilidad de caldos. Atención de clientes internacionales.

Agriculture Engineer

1999 - 2000

Agrícola Norteverde S.A. Salamanca, Chile

• Responsable del diseño del marco de plantación para 100 ha de viñedos cv. Cabernet Sauvignon y Merlot

• Responsable del vivero productor

• Asistencia en el diseño del sistema de riego. Responsable de Recursos Humanos.